TROPHEES CULINAIRES PHASE 2 LE 20 FEVRIER 2020 AVEC LE ROTARY DE DAX ET LE CFA

La prochaine épreuve est confirmée le jeudi 20 février, sur le thème de la COQUILLE SAINT JACQUES. Jean-Marie Gautier présidera le jury

Ce jour 2 eme étape du trophée culinaire du ROTARY avec JEAN MARIE GAUTIER chef à l'HOTEL DU PALAIS 

BIARRITZ

Biarritz : Jean-Marie Gautier, le chef de l'Hôtel du Palais, ouvre les portes de sa cuisine

Chef inspiré attaché aux produits de qualité, formateur passionné et exigeant, Jean-Marie Gautier est Compagnon du Tour de France, un chemin d'excellence. Il est arrivé en 1991 à Biarritz, av...

https://www.sudouest.fr/2013/08/21/jean-marie-gautier-ch-ef-en-son-palais-1146407-4037.php

Les 4 équipes débutent le concours à 13 h 45 le premier plat sera servi par la première équipe tirée au sort, à 16h 45 puis toutes les 10minutes

sachant que chaque équipe compte 3 membres dont un présentateur du plat

Il sera dévoilé le trophée remis au gagnant Lors du repas de gala le 13 juin prochain sous la présidence de 

MICHEL GUERARD

le trophée crée et réalisé par Louis LOPEZ. Il s’agir d’une réalisation artistique massive de 70 cm de haut, qui reste propriété du rotary mais sera gardée 1 à 2 ans par l’équipe gagnante. Le CFA vainqueur aura une reproduction au 1/3 Les vainqueurs une reproduction au 1/7

Quelques photos des équipes et tirage au sort de l'ordre de passage par notre président LUCIEN

L'ambiance est tendue pour cette deuxième épreuve sur trois ,le classement de la première épreuve s'ajoute à la seconde puis à la troisième